O Criatório Umbuzeiro, produtor de ovos caipiras de Itaetê, no interior da Bahia, passa a ter a possibilidade de comercializar seus produtos em outros municípios baianos. A abertura de mercado vem da certificação pelo Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF), entregue ao empreendimento na segunda-feira (9). A venda fora da cidade, porém, depende do cumprimento das exigências sanitárias previstas no sistema.
É a primeira agroindústria de Itaetê a receber a certificação do SUSAF, conforme as informações divulgadas sobre a solenidade de entrega. O criatório já contava com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), etapa anterior do processo de regularização sanitária.
À frente do negócio está João Vitor Brito Dantas, que começou a trabalhar com a produção de ovos caipiras aos 16 anos. Hoje, aos 22, ele alcança uma nova etapa na atividade, segundo o que foi apresentado na cerimônia.
O que muda na prática para o produtor
A certificação estadual amplia o alcance comercial do criatório e, para o município, representa uma oportunidade de estender o alcance de sua agroindústria e de reforçar o trabalho de inspeção sanitária, com o acompanhamento das instituições envolvidas nesse processo.
O caso também coloca em evidência a cooperação entre municípios, consórcios públicos e órgãos estaduais de defesa agropecuária. Os serviços municipais de inspeção são a porta de entrada para a regularização dos empreendimentos, enquanto os consórcios ajudam na articulação entre as administrações e no suporte técnico necessário ao funcionamento desses serviços.
Na região de Itaetê, o Consórcio Chapada Forte tem participação importante no apoio aos municípios. A parceria com a defesa agropecuária estadual contribui para fortalecer a inspeção sanitária e para que as agroindústrias familiares avancem no cumprimento das exigências necessárias à comercialização.
Quem acompanhou a entrega do certificado
A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) esteve representada na solenidade pelo diretor-geral, Paulo Sérgio Menezes Luz. A atuação da Agência integra a estrutura estadual de defesa agropecuária e inspeção sanitária, que tem entre suas atribuições a proteção da saúde pública e a garantia das condições sanitárias dos produtos de origem animal.
A cerimônia reuniu autoridades, representantes de instituições, familiares, amigos, estudantes e professores. Também participaram o prefeito de Itaetê, Zenildo Matos de Oliveira; o presidente da Câmara Municipal, Jildemar da Silva Rodrigues; os vereadores Josiel Coelho da Silva e Mourival Santiago da Silva; Amanda Caroline de Oliveira Santos, médica-veterinária e coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal; e Gabriela Souza, secretária-executiva do Consórcio Chapada Forte. O secretário municipal de Agricultura também esteve presente.
