O Colégio Estadual do Campo de Tempo Integral da Terra do Café (CETCAFÉ), em Brejões, no Vale do Jiquiriçá, realiza de 6 a 8 de maio a segunda edição do “Café & Prosa”. O evento reúne estudantes, educadores, especialistas e a comunidade em torno da cafeicultura regional, integrando conhecimento científico, práticas culturais e saberes do campo.
A proposta amplia o diálogo sobre a identidade produtiva da região. O tema deste ano é “A Cafeicultura Brejoense: da Tradição à Inovação”. “Na segunda edição do evento, propomos um diálogo aprofundado sobre a cultura do café em nossa região, abrangendo Brejões e áreas circunvizinhas, com a participação de escolas públicas e da comunidade do Vale do Jiquiriçá”, destaca o professor José Junior Teixeira Gomes, um dos idealizadores da iniciativa.
Abertura reúne especialistas e produtores
A quarta-feira (6) começa com uma mesa sobre os caminhos da cafeicultura, além de apresentações culturais e feira com produtos e artesanato. Na quinta-feira (7), oficinas e minicursos conduzidos por profissionais da área abordam torra, análise sensorial e métodos de preparo. O bicho pega na parte técnica: os participantes ampliam o repertório sobre cada etapa do grão.
O segundo dia reserva um momento especial com uma mesa-redonda composta exclusivamente por mulheres. Produtoras, estudantes e baristas discutem o papel feminino na cafeicultura. A iniciativa valoriza experiências e fortalece a presença feminina em todas as etapas da cadeia produtiva.
Protagonismo feminino e saberes do campo
Outro destaque será a apresentação de um vídeo produzido pelas estudantes Andressa Monteiro e Joane Pereira sobre a agricultura familiar e sua influência para a economia do Vale do Jiquiriçá. Elas visitaram feiras livres e propriedades rurais, onde realizaram 150 entrevistas. “Vamos mostrar a realidade do povo e da agricultura familiar, de onde vem o sustento da maioria da população daqui e de onde também são gerados os alimentos que vêm para nossas mesas”, explicam as estudantes.
Na sexta-feira (8), a programação se volta à formação técnica. Oficinas sobre agroecologia, políticas públicas, irrigação e cursos da área de Ciências Agrárias estão previstas. O evento também conta com debates sobre educação do campo, apresentação de projetos e participação de instituições parceiras. O Café & Prosa se consolida como espaço de construção coletiva e fortalecimento da identidade local.
Programação completa do Café & Prosa
- 06/05 (quarta-feira): 18h30 – Abertura e mesa sobre cafeicultura; 19h50 – Apresentação cultural; 20h10 – Abertura da feira
- 07/05 (quinta-feira): 08h – Oficinas e minicursos (análise sensorial, torra, extração); 10h – Exposição e seminário de ciências; 11h – Roda de conversa com artesãs; 14h – Oficinas; 16h – Apresentações culturais; 18h30 – Mesa-redonda Mulheres na Agricultura; 19h30 – Desfile da Rainha do Café
- 08/05 (sexta-feira): 08h – Oficinas técnicas (políticas públicas, irrigação, agroecologia); 13h – Roda de conversa sobre agroecologia e educação do campo; 15h – Apresentação de projetos; encerramento com atividades culturais
