Bahia Sem Fome: Seminário Estadual Foca em Cozinhas Comunitárias

Começando hoje, o Seminário Estadual do Programa Bahia Sem Fome está reunindo representantes de cozinhas comunitárias e solidárias de todo o estado. O evento, que se realiza até a quinta-feira, dia 19, tem como meta principal discutir estratégias de enfrentamento da fome e promover a troca de experiências entre 50 organizações sociais. As atividades estão acontecendo no Fiesta Bahia Hotel, em Salvador, com agenda repleta de capacitações e abordagens sobre nutrição e segurança alimentar.

Objetivos do Seminário e Investimentos do Estado

Com um investimento considerado significativo de R$ 24 milhões, o evento visa o fornecimento de 20.000 refeições à população vulnerável, incluindo pessoas em situação de rua, trabalhadores com salários reduzidos, desempregados, idosos, crianças e mães solo. Para Tiago Pereira, coordenador do programa, o seminário é uma oportunidade valiosa para integrar e fortalecer as ações dos participantes no combate à fome.

A programação do evento inclui a apresentação de dados sobre segurança e insegurança alimentar em Bahia, além de um balanço das atividades já realizadas pelo programa. Segundo Pereira, o resultado deste seminário é essencial para agregar valor ao contexto social local, oferecendo uma plataforma de aprendizado e valorização dos saberes e tradições culinárias.

Troca de Saberes e Experiências

Um dos destaques do seminário será a Oficina de Trocas de Saberes, mediada pela nutricionista Aisi Carvalho. Aisi enfatiza a importância de garantir que as cozinhas comunitárias não apenas sirvam refeições, mas também promovam práticas de alimentação saudável e respeitem as tradições locais. “Estamos trabalhando não apenas para fornecer alimento, mas para garantir uma nutrição que respeite nossos costumes”, comenta Carvalho.

Os participantes poderão compartilhar suas experiências, desafios e soluções encontradas nas comunidades onde atuam. Este tipo de interação é fundamental para o fortalecimento das redes de apoio e aprimoramento das práticas de combate à fome. A culinária, vista como um elo entre as comunidades, ganha um destaque especial durante o encontro, vitalizando as raízes culturais dos participantes.

A Situação da Segurança Alimentar na Bahia

Dados recentes mostram que cerca de 844 mil baianos vivem em situação de insegurança alimentar grave, representando cerca de 6,1% da população do estado. Esses números foram revelados pelo IBGE em abril deste ano e reiteram a urgência que ações como o Bahia Sem Fome se fazem necessárias para reverter esse cenário alarmante.

O programa Comida no Prato, uma das principais iniciativas sob a bandeira do Bahia Sem Fome, tem demonstrado resultados significativos, com quase 2 milhões de refeições já servidas em 100 locais de comunidades. Cada uma destas cozinhas comunitárias é gerida por 50 organizações sociais, que desenvolvem um trabalho fundamental em paróquias, ONGs, cooperativas e diversos centros comunitários na luta contra a fome.

“O seminário é essencial para garantir eficiência e impacto social em cada ponto de distribuição.” – Tiago Pereira, coordenador do Bahia Sem Fome

Informações Adicionais

A participação no seminário é um passo importante para transformar as cozinhas comunitárias em núcleos de educação alimentar e saúde, impactando positivamente a vida das pessoas atendidas. Os organizadores ainda destacam a importância de manter um canal de comunicação aberto com a população, através de plataformas online e redes sociais.

• Data do Seminário: 18 a 19 de dezembro de 2024
• Local: Fiesta Bahia Hotel, Salvador
• Participantes: 50 organizações sociais
• Investimento total: R$ 24 milhões

Com essas iniciativas, o Bahia Sem Fome se consolida como um fator de transformação social essencial na luta contra a insegurança alimentar, ajudando a construir um amanhã melhor para muitos baianos.