Bahia se destaca em análise de agrotóxicos com forte atuação de Salvador

Salvador liderou a coleta de amostras no Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), da Anvisa, respondendo por 140 das 202 realizadas na Bahia, conforme apresentado em webinar realizado este mês. A capital baiana desempenhou papel crucial para que o estado alcançasse a taxa ideal de 100% das coletas previstas no Plano de Amostragem, um feito atingido por apenas quatro estados em todo o país.

Salvador entre os grandes nomes na análise de alimentos

O projeto, diga-se, é uma aposta ousada. Com esse desempenho, a Bahia se destacou ao lado de Mato Grosso, Pará e Rondônia, superando a média nacional, que foi de 90%. O estado também figurou entre os cinco com o maior número de amostras aptas para análise, validando a precisão técnica das operações realizadas na capital. É surpreendente pensar que apenas São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro superam Salvador em volume absoluto de coletas.

A diretora da Vigilância à Saúde da SMS, Andréa Salvador, destacou a conquista. Nunca imaginei que veria um trabalho tão rigoroso, disse ela, ao reconhecer a importância do protocolo que assegura a segurança alimentar e reduz riscos de exposição da população a agrotóxicos. A dedicação da equipe da SMS ficou evidente na execução das 140 coletas, que consolidam o compromisso com a saúde pública na cidade.

Perspectivas para 2025 apostam em crescimento

Com as mãos literalmente sujas de tinta ao inaugurar os recentes laboratórios, a equipe já projeta um salto: para o próximo ano, estão previstas 256 coletas em Salvador. Esse aumento expressivo reafirma o protagonismo da cidade na vigilância sanitária e indica que o trabalho continuará a se aprofundar.

O PARA contribui decisivamente para o controle do risco sanitário no país. Realizado em supermercados de grande movimento, o programa foca em vegetais amplamente consumidos, como frutas, verduras e legumes, oferecendo dados essenciais para regulação e planejamento de políticas públicas. A qualidade dos alimentos monitorada aqui impacta diretamente a saúde dos consumidores.