Polícia intercepta 25 toneladas em caminhão na BR-324.
Produtos estavam impróprios desde fevereiro.
Carga veio de SP para comércio em Salvador.
Inquérito vai rastrear toda a cadeia de responsáveis.
Risco à saúde: bactérias como Salmonella.
Operação evitou distribuição em bairros da capital.
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