Os dez Restaurantes Populares da Prefeitura de Salvador vão servir um almoço especial de Páscoa nesta quinta-feira, 2 de abril. A ação, que acontece das 11h às 13h, distribuirá gratuitamente 4,4 mil refeições com cardápio tradicional, incluindo pratos como xinxim de frango e peixe à portuguesa. A iniciativa é voltada para a população em situação de vulnerabilidade e risco socionutricional.
Conforme divulgado pela Secretaria de Promoção Social e Combate à Pobreza (Sempre), o cardápio completo terá vatapá, feijão-fradinho, arroz, feijão mulatinho e salada cozida com abóbora e quiabo. Cada refeição será acompanhada ainda por salada mista, suco e uma sobremesa. As unidades estão espalhadas por bairros como Pau da Lima, São Tomé de Paripe, Fazenda Coutos, Águas Claras, Mares, Periperi, São Cristóvão, Sussuarana, Valéria e Pernambués.
Cardápio une nutrição e tradição cultural
O almoço festivo foi planejado por nutricionistas, cozinheiras e pela equipe da Coordenadoria de Segurança Alimentar (Cosan). O objetivo vai além da oferta de comida. Eles querem que o prato dialogue com a cultura. Que traga acolhimento. O secretário Júnior Magalhães foi direto: garantir alimentação de qualidade é prioridade, mas o significado da comida também conta. Ao proporcionar um almoço de Páscoa com pratos típicos, estamos promovendo não apenas nutrição, mas também acolhimento, pertencimento e dignidade para as pessoas em situação de vulnerabilidade socionutricional, afirmou o secretário.
O que isso significa na prática? Que a refeição servida nos Restaurantes Populares Vida Nova nesta quinta tenta replicar, dentro do possível, o que muitas famílias soteropolitanas terão em casa. É uma tentativa de reduzir distâncias. De fazer com que a tradição do xinxim de frango ou do peixe à portuguesa não seja um privilégio apenas de quem pode pagar por ela.
Onde encontrar as refeições gratuitas
A lista de endereços cobre regiões periféricas da capital baiana. São locais onde a necessidade por uma refeição completa e balanceada é constante. A ação de Páscoa se soma ao funcionamento regular desses equipamentos públicos, que são uma linha de frente no combate à fome. A conta é simples: 4,4 mil pratos divididos entre dez restaurantes. Mas o impacto social desse número é difícil de medir.
O evento desta quinta-feira reforça a função dos restaurantes populares como pontos de apoio. Eles não são apenas um local para matar a fome. Servem, literalmente, como um espaço de inclusão social através da alimentação. A promessa de um prato típico de data comemorativa tenta quebrar estigmas. Oferece um pouco de normalidade e respeito a quem mais precisa.
