Estudantes da rede municipal de Lauro de Freitas tiveram um cardápio especial nesta quarta-feira, 1º de abril. A Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), serviu um almoço típico da cultura baiana em alusão à Semana Santa. O prato, composto por xinxim de frango, vatapá e arroz, foi distribuído nas escolas com o objetivo de unir nutrição e resgate das tradições locais.
A ação foi coordenada pelo Departamento de Alimentação Escolar da SEMED. Segundo a nutricionista Namile Rezende, diretora do departamento, datas comemorativas são oportunidades para criar cardápios que vão além do aspecto nutricional. “A proposta é mostrar às crianças que a alimentação representa cuidado, acolhimento e também faz parte das nossas tradições”, explicou. Para ela, esses momentos despertam o interesse pelo alimento e fortalecem vínculos dentro do ambiente escolar.
Estudante aprova o sabor da tradição
A aceitação foi imediata. Na Escola Municipal José Ramos, no bairro de Itinga, a aluna Jade Ferreira, de 6 anos, não escondeu o entusiasmo. “Estou amando essa comida. Está tão gostosa que quero repetir o prato. O vatapá está uma delícia!”, afirmou a estudante do 1º ano. O depoimento ilustra o sucesso da iniciativa, que buscou tornar a experiência alimentar mais significativa.
O trabalho de elaboração dos cardápios na rede é constante. O foco está no equilíbrio, garantindo refeições saudáveis e nutritivas para os alunos. Mas em ocasiões especiais, a equipe técnica introduz elementos afetivos e culturais no planejamento. A história se repete de forma positiva: quem ganha é o estudante, com um prato cheio de sabor e identidade.
Compromisso com a qualidade e a cultura
A iniciativa reforça uma política pública. A gestão municipal de Lauro de Freitas mantém o compromisso com uma alimentação escolar de qualidade, que respeita os hábitos da região. Incorporar a culinária típica não é um evento isolado. É parte de uma estratégia para valorizar a identidade baiana dentro das escolas.
O resultado prático vai além da satisfação no momento da refeição. A ação promove um diálogo direto com as raízes culturais, ensinando às novas gerações o valor simbólico da comida. A pergunta que fica: quando o próximo prato típico entra no cardápio? A expectativa é que outras datas significativas, como a Semana Santa, sejam celebradas da mesma forma, transformando a merenda em uma verdadeira aula de cultura.
