A proteção da saúde de lactentes e crianças na primeira infância ganha contornos de urgência nesta quarta-feira (7). A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) impôs o bloqueio imediato da comercialização e do consumo de lotes específicos de fórmulas infantis da Nestlé Brasil Ltda. O motivo técnico é a detecção de cereulide, uma toxina originada pela bactéria Bacillus cereus. O agente patogênico foi rastreado em um insumo de óleo fornecido por terceiros a uma unidade fabril situada na Holanda, o que desencadeou um protocolo de recall internacional.
Vigilância sanitária e o protocolo de contenção na Bahia
O impacto dessa medida em Salvador e cidades da Região Metropolitana, como Lauro de Freitas, é direto. Estabelecimentos comerciais, farmácias de alto custo e unidades de saúde devem segregar os itens listados para evitar o acesso da população a produtos nocivos. Na Bahia, onde o consumo de fórmulas de alta tecnologia (como as linhas Nan e Alfamino) é expressivo tanto na rede privada quanto em programas de assistência nutricional, a fiscalização municipal precisa atuar com rapidez para garantir que os pontos de venda cumpram a determinação federal. Pais e responsáveis baianos que adquiriram esses produtos recentemente devem suspender a oferta aos filhos até que a numeração do lote seja validada.
Riscos clínicos e sintomas de intoxicação
A presença da toxina cereulide em alimentos destinados a bebês é uma falha grave na cadeia de suprimentos. Clinicamente, a substância ataca o sistema gastrointestinal e o estado neurológico da criança. A autoridade sanitária detalha que o quadro de intoxicação pode evoluir rapidamente, exigindo atenção médica imediata se houver ingestão.
Os principais sinais clínicos incluem:
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Vômito incoercível: Episódios persistentes que podem levar à desidratação.
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Letargia: Quadro de sonolência profunda e redução drástica da reatividade.
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Alterações metabólicas: Diarreia e incapacidade de resposta a estímulos externos.
Portfólio atingido e logística de recolhimento
Diferente de um problema localizado, o defeito de fabricação atingiu diversas linhas da fabricante. A organização técnica da retirada dos produtos foca em lotes específicos, o que exige que o consumidor verifique individualmente cada embalagem.
| Linha de Produto | Marcas Envolvidas |
| Linha de Entrada | Nestogeno |
| Linhas Especiais | Nan Supreme Pro, Nanlac Supreme Pro, Nan Sensitive |
| Apoio Nutricional | Nanlac Comfor |
| Fórmula de Aminoácidos | Alfamino |
A empresa iniciou a logística de retirada voluntária em escala global. No entanto, o questionamento que resta ao setor de segurança alimentar reside na demora do rastreio de fornecedores terceirizados, uma vez que a contaminação ocorreu na origem da matéria-prima (óleos) e não no processamento final do leite em pó.
Guia de segurança para famílias e cuidadores
A orientação técnica para os responsáveis é clara: o número do lote, localizado no rótulo ou no fundo da lata, é a única garantia de segurança. Caso o código coincida com a lista restrita pela Anvisa, o produto deve ser lacrado e isolado. O Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) da Nestlé deve ser acionado para os trâmites de ressarcimento ou substituição.
Se houver suspeita de consumo de um lote contaminado, o protocolo de saúde exige a busca por prontos-socorros pediátricos. É recomendável levar a embalagem do produto para auxiliar no diagnóstico e na notificação compulsória do evento adverso às autoridades competentes. A prevenção continua sendo o único método eficaz para evitar danos severos ao desenvolvimento infantil, como os causados por outras substâncias perigosas, a exemplo do metanol.
